Unescoschule

Schokolade? Schokolade! 

Zum Aktionstag 2024 der deutschen UNESCO Projektschulen führten die einzelnen Klassen der Grundschule am Gutspark Paunsdorf ein Projekt mit dem Carpus e.V. durch. Es ging um das Thema Schokolade. Schokolade verbindet – Menschen untereinander sowie Länder und Kontinente. Wie das? Das erfuhren alle am Projekttag. Woraus besteht Schokolade eigentlich? Wo wächst die Kakaopflanze und unter welchen Bedingungen? Wer baut sie an und erntet sie? Wie werden die Kakaobohnen verarbeitet und wer verdient letztlich daran? Im Verlauf von fünf spannenden Unterrichtsstunden konnten alle eine Kakaoschote bestaunen, sowie ungesüßte Kakaonibs und Kakaobutter probieren. Außerdem gab es Einblicke in den Alltag der Kakaoproduzenten an der Elfenbeinküste und deren Arbeiter – und der ist gar nicht süß! Kinderarbeit und schlechte, schwankende Bezahlung begleiten den Anbau der Rohstoffe, bevor wir als Konsumenten die leckere Schokolade im Laden kaufen können. Aber dagegen können wir etwas tun. Durch den Fairen Handel lassen sich Brücken bauen zwischen den Kakaoproduzenten und den Menschen, die die fertige Schokolade genießen dürfen. Das Fairtrade Siegel verspricht einen Mindestpreis und damit ein verlässliches Einkommen für die Bauern. Am spannendsten war wahrscheinlich der praktische Abschluss. Wir konnten selbst Schokolade herstellen! Das wurde auch sehr enthusiastisch getan, wobei die Schokomasse zum Schluss mit Cornflakes, Streuseln, Mandelblättchen oder Kokosraspeln verfeinert werden konnte. Das waren spannende und sehr leckere Einblicke! 

Schokoladenprojekt Klasse 2a

Das Schokoladenprojekt in der Klasse 2a war ein echter Genuss!
Wir erfuhren viel Wissenswertes über den Anbau der Kakaobohnen, wo diese geerntet wurden, welchen Weg sie auf sich nimmt, um in Europa verarbeitet zu werden bis sie uns dann als Schokolade glücklich macht!